Vegoburgare på Bastard Burgers i Varberg

Hur många vegoburgare finns det egentligen? Jag och sambon befinner oss på Bastard Burgers i Varberg. Ikväll har vi en liten minipaus med restaurang- och biobesök. Aladdin. Även om jag redan förberett mig genom att kika på menyn flera gånger under dagen blir jag ställd.

Som vegan är jag verkligen inte bortskämd med att kunna välja från en hel vegomeny. Här har jag äntligen min chans att smaka på något utöver det vanliga, jag som varken är särskilt förtjust i restaurangmat eller i hamburgare men som ändå känner mig förväntansfull.

vegan burgare, restauranger i Varberg
Beyond Los Angeles. En vegoburgare med sötpotatispommes från Bastard Burgers veganmeny. Hamburgaren innehåller karamelliserad lök, jalapeños, alspånsrökt tofu, vegansk ost, bifftomat, krispsallad samt jalapeño- och agavesirapsdressing. Jag tycker själva burgaren är köttig i smaken. Så har jag också varit vegetarian och vegan i över 20 år för att jag inte gillar kött och har väl något känsliga smaklökar.

Det rimliga vore att börja lite light med Beyond New York, Bastard Burgers mest klassiska hamburgare. Men så faller blicken på Beyond Los Angeles. Alspånsrökt tofu utlovas i rätten. Jag har hört så mycket gott om just alspånsrökt tofu att jag bara måste prova. Det blir liksom en dubbellyckad upplevelse: hajpade Bastard Burgers och hyllade tofun.

Tofun får bägge tummarna upp – och vegoburgaren är i sin helhet mycket god. Jag kan bara inte komma över den något köttiga smaken på själva burgaren. Har man varit vegetarian och vegan i över 20 år så har man.

Veganalternativ blir allt vanligare på restaurangerna i Varberg. Det har gett mig en nyp-mig-i-armen-känsla. För bara ett par år sedan verkade det otroligt att Varbergs restauranger skulle anamma vegotrenden. Näst efter Hattaviken är Bastard Burgers min bästa vegoupplevelse i Varberg. Hit kommer jag återvända många gånger.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *