Demonic foes av Richard Gallagher

demoner böcker

Övernaturliga fenomen, det gillar jag. Spök- och ufojägare är två drömjobb som jag ser fram emot att prova någon gång i livet. Jag tittar mycket på dokumentärserier om hemsökelser i USA, typ A haunting och sån’t.

Mitt intryck är att tron på demoner är ganska utbredd där borta, på andra sidan Atlanten. Tror jag på demoner? Njaej, det gör jag väl inte direkt. MEN jag tycker det är oerhört fascinerande att läsa om dem.

Jag fick blodad tand efter att ha läst The Amityville horror av Jay Anson och fortsatte direkt vidare till Demonic foes av Richard Gallagher. Det är Demonic foes jag ska berätta mer om här, den konstigaste av böcker. Du kommer snart förstå varför.

Gallagher är professor i psykiatri på NY Medical College och psykoanalytiker på Columbia University. Det är ingen överdrift att påstå att han är meriterad inom sitt fält. Han trycker själv väldigt mycket på sina akademiska meriter. Det kanske har sina skäl.

Gallagher är expert på demonologi. Exorcister vänder sig till honom för att få medicinska utlåtanden om huruvida en person är besatt av demoner eller inte. I Demonic foes berättar han om flera av sina demonfall – och även om fall där det i stället rört sig om psykisk sjukdom.

Boken innehåller detaljerade fallbeskrivningar, exempelvis en om satanistdrottningen Julia. Fallbeskrivningarna varvas med beteendevetenskapliga utläggningar, både antropologi och psykologi får teoretiskt utrymme.

Jag tycker det är hur spännande som helst att läsa om de olika fallen i Demonic foes, verkligen jättespännande. Oavsett om det Gallagher berättar har hänt på riktigt eller inte, förstärker den självbiografiska tonen kusligheten.

Blotta tanken på att en högt uppsatt psykiatriforskare i Sverige skulle hävda att demoner finns är otrolig, det händer bara inte här. Men i USA verkar allt möjligt – och tack och lov för det!

Mer information om Demonic foes

demonic foes av richard gallagher

Originaltitel: Demonic foes: My twenty-five years as a psychiatrist investigating possessions, diabolic attacks, and the paranormal
Serie:
Författare: Richard Gallagher
Översättare:
Utgivningsår: 2020
Bokförlag: HarperOne
Sidantal: 272

5 recept på rabarbersaft

recept rabarbersaft

Rabarbersaft, det är trädgårdsfika hemma hos moster och morbror som jag minns det. Mosters saft med rabarber och röda vinbär, den godaste saften.

Hur var det nu hon gjorde den? Jag vet inte exakt och jag har därför sökt efter recept på www.

Tycker det är en kul grej att sammanställa de recept på rabarbersaft jag hittat – kanske att du också har nytta av dem?

Mosters recept på rabarbersaft

Eftersom moster gjorde världens godaste rabarbersaft inleder jag med detta i detalj (för övrigt är det ett riktigt husmorsrecept, klassiskt som tusan):

Ingredienser

  • 1,5 kg rabarber
  • 500 g röda vinbär
  • 9 dl vatten
  • 8 dl strösocker
  • Valfritt: saft från en citron och/eller en vaniljstång

Instruktioner

  1. Skölj och hacka rabarben i centimetertjocka bitar.
  2. Skölj de röda vinbären, repa av dem om du vill. Det är dock inget måste.
  3. Lägg rabarbern och vinbären i en kastrull med vattnet.
  4. Koka tills frukten och bären går sönder.
  5. Sila allt genom en silduk alternativt genom en kökshandduk i ett durkslag.
  6. Låt rinna av i cirka 30 minuter.
  7. Häll tillbaka vätskan i kastrullen.
  8. Tillsätt sockret.
  9. Tillsätt eventuellt de valfria ingredienserna.
  10. Koka upp och låt så vara under några minuter.
  11. Ta bort skummet som bildas.
  12. Låt saftkoncentratet svalna och häll det sedan på en eller två lätt varma, rena flaskor.
  13. Ställ in i kylskåpet – eller på ett annat svalt ställe – och plocka fram när du vill unna dig något gott. Då späder du ut koncentratet med kallt vatten.

4 andra recept på rabarbersaft

Klicka på länkarna för att komma vidare till recepten.

1. Rårörd rabarbersaft är ett saftrecept som finns på Land.se. Med tanke på att receptet innehåller fyra citroner gissar jag att saften blir härligt syrlig. Jag har inte alls något emot syrlighet, föredrar det rent av framför sötsliskiga drycker.

2. Rabarbersaft med jordgubbar är ett annat saftrecept, men här i en ljuvlig bärmix där även det syrliga får utrymme. Fem ingredienser och enkla instruktioner på Koket.se, tycker personligen att det här rabarbersaftreceptet ser mycket lovande ut.

rabarbersaft recept
Den här saften drack jag när jag fikade på Backens kafé och bagarstuga i Falkenberg.

3. Jordgubbssaft med mynta och rabarber är en annan version av det föregående receptet – älskar tanken på saft med mynta i. Mynta som är så himla gott! Du läser hur du gör i ett recept på Tasteline.com.

4. Rabarbersaft med fläder – två sommarfavoriter i en enda dryck. Hur gör du denna dryck? Det kan du se i saftreceptet på Receptfavoriter.se. Måste medge att det här känns som en väldigt ambitiös saft, men säkert därför som det vattnas i munnen på mig när jag tänker på den.

Om jag någon gång får en egen trädgård ska jag odla rabarber, så är det bara. I nuläget får jag dock nöja mig med andras rabarberskördar och med att läsa Ingar Nilssons fina bok Rabarber.

The Amityville horror av Jay Anson

huset som gud glömde bok

The Amityville horror av Jay Anson, nu har det gått två veckor sedan jag läste boken. Skulle ha skrivit boktipset redan då, men i vanlig ordning kom livet emellan. Det är verkligen sjukdom och olycka i plural. Nästan så att jag börjar undra om jag kanske plågas av demoner. Ha! Det för mig inte helt osökt vidare till bokens handling.

1975 flyttar familjen Lutz till hålan Amityville i New York. Huset familjen bosätter sig i har stått stadigt genom fruktansvärda händelser, till och med genom en brutal slakt på familjen som bodde där dessförinnan. Lutz låter sig inte avskräckas av husets historia, tvärtom lockas de av den otroligt låga prislappen på egendomen.

Det dröjer inte länge innan familjen påverkas av osynliga energier i huset – energier som snart tar form i hiskeliga varelser. Dag för dag följer jag som läsare hur i synnerhet pappa George Lutz tappar greppet om tillvaron. 28 dagar, så länge stannar Lutz-familjen i huset innan de till slut flyr i ren och skär skräck.

Jay Ansons The Amityville horror sägs bygga på verkliga händelser, i mångt och mycket på pappa Georges skildringar. Boken är ett slags reportage om de övernaturliga händelserna på 112 Ocean Avenue, med personlighetsförändringar, husvälsignelser, spökjägare och allt. Jag tycker det här är hur spännande som helst, har läst boken flera gånger.

Mina favoriter Ed och Lorraine Warren har undersökt huset, som räknas till en av de mest hemsökta platserna i världen. The Amityville horror har också gett upphov till en filmserie. På svenska heter den första filmen Huset som Gud glömde – som jag älskade den när jag var barn! Hyrde skräckfilmen var och varannan helg.

Hur märkligt det än låter finns det inget som får mig att koppla av så som en ryslig berättelse, ju hemskare desto bättre.

Mer information om The Amityville horror

the amityville horror av jay anson

Originaltitel: The Amityville horror
Serie:
Författare: Jay Anson
Översättare:
Utgivningsår: 2019 (1977)
Bokförlag: Simon and Schuster
Sidantal: 256

Skriva pangram med motsatt hand

skriva pangram med motsatt hand

Min Christoffer kan så himla mycket. Jag skriver det inte för att han är min sambo, utan för att han på riktigt är den smartaste jag vet.

Förutom hans snällhet och känslighet dras jag något enormt till hans outsinliga genialitet inom alla tänkbara områden.

I smyg är jag också lite avis på allt han kan, så är det faktiskt.

Utan att gå på in på detaljer om varför kommer jag och han öva på att skriva med våra motsatta händer ett tag, jag med min högerhand och han med sin vänsterhand.

De första orden vi skrev var ett pangram:

flygande bäckasiner söka hwila på mjuka tuvor
”Flygande bäckasiner söka hwila på mjuka tuvor.” Christoffers handstil är överst och min underst. Personligen tycker jag s:en är jättejobbiga att få till.

Pangrammet var Christoffers förslag. Jag satt där som en fågelholk: Vad fan är ett pangram? Det berättade han för mig: Ett pangram är en text som innehåller varje bokstav i alfabetet.

Det var alltså det vi skrev.

Han lade till: ”Flygande bäckasiner söka hwila på mjuka tuvor” är dock ett fejkpangram eftersom det inte innehåller samtliga bokstäver i svenska alfabetet. (Q, x och z saknas.)

Varje dag en ny lärdom, och jag i min tur kan väl tillägga att det här fotot direkt ur vardagen betyder mycket för mig.

Vi hade en fin stund tillsammans, jag och Christoffer.

Trädgårdsfika på Backens kafé och bagarstuga i Falkenberg

backens kafe falkenberg

Det här var förra torsdagen, för snart två veckor sedan. Efter en miniroadtrip till Yngeredsforsen och Döda fallet landade jag och Therese till slut på Backens kafé och bagarstuga i Falkenberg.

cafe backen falkenberg

Hur vi fick nys om detta lilla café på landet? Genom en vän till vän, typ så. Annars hade vi nog aldrig upptäckt pärlan. Men det är ju tur att man har känningar i Falkenberg – eller rättare skrivet att Therese har det.

Backens kafé och bagarstuga utgörs av en stuga och trädgård. Vi intog vår hembakade fika i trädgården, men först pratade vi med den oerhört omsorgsfulla caféinnehavaren Marianne.

hemmagjord rabarbersaft

Det märktes så tydligt att hon genuint månar om caféet och gästerna, att hon brinner för mötena. Hon var också generös med sitt hem, som jag antar att Backen 1 är. Känn er fria att gå runt i trädgården och titta. Jag visar er gärna runt.

Hemmagjord rabarbersaft, hur säger man nej till det? Det går bara inte. Så vi beställde varsin flaska rabarbersaft, jag en kanna te och Therese en toscakaka. Därefter satte vi oss ner i trädgården för en fika i bästa vänners lag.

café falkenberg
Toscakaka på fint porslin. Bra betyg att man hunnit smaka på den innan kameran tas fram.

Allt på Backens kafé och bagarstuga är hemmagjort, till och med saften och sylten. Där finns bullar, muffins och småkakor. Jag kan tänka mig att utbudet varierar från dag till dag, beroende på Mariannes bakinspiration. Men jag bara antar, frågade aldrig.

Trädgårdsfika på Backens kafé och bagarstuga, kan inte annat än att tycka att det var en helmysig upplevelse.

Mer information om Backens kafé och bagarstuga i Falkenberg

Det kan vara lite svårt att hitta information om lantcaféet, som skrivet hörde vi talas om det och hade alltså inte läst om det någonstans.

backens kafe och bagarstuga falkenberg

webbplatsen Falkenberg.se finns några rader om Backen 1 – läs mer via länken. På Facebook har caféet en egen sida, där kan du också läsa mer.

Värmebölja, värk och en välkommen flykt till landet

lupiner i vägdiken

Värmebölja, och värken går bananas på värsta sätt. Jag älskar sommaren men har det senaste decenniet varit livrädd för den. Vinterkylan får mig att må skit i kroppen – det är som att den ständigt gnager på skelettet – men sommarvärmen får mig platt fall.

restaurang haket på strömma farmlodge

Redan ett år i förväg måste jag planera in att ha semester för att kunna ligga utslagen, det går ju liksom inte att driva företag när värken gör en utmattad. Det har varit kanske 80 till 90 procents luftfuktighet i dagarna och min kropp har svullnat upp.

nudelsallad med portopello svamp
Vegansk nudelsallad med portobellosvamp, lunchen jag åt.

Om jag går ut i luften orkar jag inte göra något på resten av dagen, men även att sitta inomhus tär. Vad göra? I går åkte jag och Christoffer ut en sväng på landet, för att kunna sitta lite i bilens AC. Det var inte bara en utflykt, utan en ren flykt från min sida.

vegansk mat restaurang haket

Vi åkte mot Strömma farmlodge i Tvååker, tänkte äta lunch där. Perfekt – och faktiskt oväntat – tajmat hamnade vi mitt i regnet. Vi fick äta lunchen inomhus, på restaurangen Haket. Men så fort jag steg ur bilen var det som att trycket i kroppen lättade.

tvååker strömma farmlodge

Genast blev allt lättare och jag kunde till och med njuta av att sitta och gå. Det blev bland annat några snabba tittar i Strömma farmlodges butiker innan vi fortsatte färden genom Tvååker, Dagsås och delar av Åkulla.

butik strömma farmlodge

Så pass mycket mer ork lyckades jag få tack vare väderomslaget att jag till och med följde med Christoffer till snickeriet. Vi oljade in en trappa under söndagskvällen och filosoferade om livet som vi brukar göra när vi får tid tillsammans.

tranor på landet i halland
Gissa vad vi såg på vår lilla roadtrip? Tranor. Magnifika fåglar.

Dikena utmed lantvägarna är ju bara sååå vackra. Stannade till och fotade de ännu spirande lupinerna på hemvägen. Jag vet att jag inte borde, men jag älskar lupiner.

lupiner i diken

I dag är jag tillbaka på ruta ett värkmässigt. Fy fan! Ska ändå snöra på mig skorna och göra ett promenadförsök, så får dagen bli som den blir.

10 tips på pyssel med lönnlöv

lönnlöv pyssel

Pyssel med lönnlöv, det är sådant jag skriver om på hösten när löven skiftar i vackra färger. När jag förra veckan fotograferade i skogen runt hörnet slogs jag av häpnad över skönheten i de stora, gröna lönnlöven även sommartid och kände mig med ens inspirerad.

Hur man kan skapa med lönnlöv har varit ett återkommande tema varje år, det vet du som läst mina andra bloggar. Med det här blogginlägget vill jag sammanställa de lövpyssel jag tycker är allra finast. Från att pressa löv till att göra rosor av dem…

10 pyssel med lönnlöv

… här kommer alltså tio tips på pyssel med lönnlöv.

1. Pressa löv är alltid en bra utgångspunkt inför att du ska pyssla med dem. Det ger löven längre hållbarhet – och så är det ju en så enkel sak. Om du inte har en traditionell växtpress kan du göra en genom att pressa löven mellan tidningspapper och böcker.

2. Hamra löv på papper och skapa på så sätt dina egna fina skrivpapper – hur då? Förutom löv behöver du typ akvarellpapper, hushållspapper och hammare. Lägg lövet mellan pappren och hamra på hushållspappret. Lyft sedan bort detta och se om de naturliga färgerna fastnat på akvarellpappret.

pyssel med lönnlöv

3. Måla med lönnlöv genom att stryka färg på lövet och trycka med det på pappret. Det här kan göras med hobbyfärger, vattenfärger och med vissa typer av märk- eller tuschpennor.

4. Gör lönnlövsigelkottar genom att rita och måla igelkottar som du sedan limmar löv på – låt dig inspireras via länken! Använd pressade lönnlöv till detta pyssel.

5. Skapa lövfrisyrer på roliga gubbar. Det här gör du genom att rita och måla ett ansikte och att därefter frisera det med löv du limmar dit.

6. Bind en lönnlövskrans genom att trä löven på ståltråd. Morgan Kaye på Youtube har lagt upp filminstruktioner för detta superenkla pyssel.

7. Rita efter löv, jag menar alltså att lönnlöven är ypperliga ritmallar.

8. Doodla på lönnlöv genom att rita och måla mönster på just pressade löv. Det går bra att använda såväl målarfärger som märkpennor. Läs mer om pysslet via länken.

tips lövpyssel

9. Limma löv på glasburk och skapa på så sätt en dekorativ ljuslykta för värmeljus. Du kan läsa mer via länken. Även här lämpar sig pressade löv bäst.

10. Gör lönnrosor genom att i princip vika och rulla lönnlöv. Det är enklare än vad det ser ut – titta på ThreadBangers filminstruktioner för inspiration!

Ännu fler pysseltips

Jag gillar att skriva listor av det här slaget och har därför redan skrivit flera stycken. Ta en titt på min idélista med roliga saker att göra på stranden respektive listan med kreativa saker att göra med maskrosor.

Magiskt vackert vid Yngeredsforsen och Döda fallet

yngeredsforsen och döda fallet

Det har redan gått en vecka sedan jag och Therese besökte Yngeredsforsen och Döda fallet i Falkenberg. Du vet när man blir så inspirerad att man inte riktigt finner orden? Så har jag känt inför den här magiskt vackra platsen.

kulturstigen yngeredsforsen
Therese går in i skogen. Kulturstigen leder dit.

Vad är det för en plats, då? Jag hade inte hört talas om den förrän Therese skrev och frågade om jag ville följa med på utflykt dit. Hon hade läst om den i turistappen A day in Halland, tror jag. Ladda ner den bums, om du inte har den. Innehåller massor av bra utflyktstips.

ravin ätran falkenberg

Yngeredsforsen ligger i en sagoskog. Det kändes faktiskt som att gå i en saga när jag gick längs den blomsterkantade kulturstigen under det knallgröna lövtäcket. Kulturstig? Ja, för inte så länge sedan verkade människan här. Vi pratar några decennier tillbaka i tiden, typ så.

skog yngered

Längs kulturstigen finns informationsskyltar som berättar om just Yngeredsforsens och Döda fallets historia, bland annat. Platsen har rymt ett ganska stort kraftverk kopplat till Ätran – och dessförinnan skvaltkvarnar. I Ätradalen har vattenkraften helt enkelt varit viktig.

vatten i ätran

På grund av att människan pysslat runt i området och byggt nya anläggningar är delar av forsen uttorkad, därav namnet Döda fallet. Det har gett upphov till en häftig miljö med en torrlagd fors och stenhällar att gå runt bland.

döda fallet kraftverk yngered

Stigen som leder till forsen må vara enkel att följa, men liiite utmanande var det allt att klättra ut till hällarna. I synnerhet som jag inte var i min bästa värkform och därmed något skakig i benen den dagen. Men det gick ju och det var sååå värt det.

therese yngeredsforsen ätran
Therese njuter av utsikten.

Utsikten från Döda fallet var magnifik.

Mer information om Yngeredsforsen och Döda fallet

Kulturstigen vid Yngeredsforsen och Döda fallet är förvånansvärt framkomlig – så även skogsområdet intill forsen.

vatten på stenhällar
Notera hur vattnet gröpt ur stenhällarna.

Tack vare grillplatser och utstakade stigar är det här ett ypperligt utflyktsmål för hela familjen. Sedan är det ju spännande att klättra vid det gamla kraftverket.

utflykter falkenberg

I vanlig ordning rekommenderar jag att du läser vidare på den officiella besöksplatsen, så surfa in till Falkenbergs webbplats för att få ännu mer information om stället.

Jordgubbar i sallad – hur gott är det egentligen?

recept sallad med jordgubbar och basilika

Lyxen i att äntligen kunna skörda grönt från balkongen – obeskrivlig. Det är precis det jag kan göra nu, plocksallat och basilika i massor. Jag måste ju göra något konstruktivt av skörden och därför fick det bli en sallad. En ganska klassisk sådan, faktiskt. Men med jordgubbar i, jordgubbe som ska gifta sig så väl med basilika.

recept jordgubbssallad med basilika

Jag öste på med plocksallaten och basilikan. Lade sedan till kikärtor – min standardingrediens och främsta proteinkälla numera – pasta och jordgubbar. Hade säkert funkat med fetaost i stället för kikärtor, men jag äter vegankost och gillar väl inte den veganska fetaosten så värst. Därefter hällde jag över olja, vitvinsvinäger samt havssalt och rörde om. As simple as that.

recept pastasallad med kikärtor

Äta jordgubbar i sallad är inget jag gör till vardags. Jag gillar dock frukt i maten, så jag tyckte det blev helt okej gott. Inget kulinariskt mästerverk men en somrig sallad. Tack vare jordgubbarna blev salladen dessutom ganska vacker. Det är något alldeles särskilt med den jordgubbsröda färgen, visst är det?

Johnssons gård i Vare – en lantlig oas strax utanför Varberg

johnssons gård vare

När man tänker på det, hur otroligt är det inte att den lantliga oasen Johnssons gård i Vare ligger bara några kilometer från mitt hem och Varbergs centrum? Jag menar, det går knappt att få mycket mer lantkänsla än den jag finner på platsen.

johnssons gård varberg

Det var i torsdags jag besökte gården, i samband med att jag och Therese skulle äta på Spiseriet. Restaurangen är en del av gårdens hjärta, om du vill veta mer om matstället kan du läsa om det i mitt förra blogginlägg.

keramik johnssons gård

Men det är inte bara Spiseriet som drar besökare till Johnssons gård. Gården huserar nästan ett litet shoppingcenter, med småbutiker utspridda i ekonomibyggnaderna. På den finns även en, vad jag av en yttre anblick tycker, charmig bed and breakfast, Anna’s bed and kitchen.

bageri johnssons gård

Förutom Spiseriet är Sikta stenugnsbageri beläget på gården – alltså finns två matställen att välja på. Bageriet säljer bröd och fika. Flera sällskap åtnjöt fika i lugnet på den mysiga uteserveringen, under vårt besök. Det såg helmysigt ut. Dit ska jag! De har veganska mackor, har kollat.

nackhellehem vare

Jag har ett annat starkt skäl att återvända snarast: de urtjusiga palettbladen i inredningsbutiken Nackhellehem blommor och inredning. Kände hur krukväxterna ropade mitt namn, men eftersom jag och Therese skulle vidare och det var varmt ville jag inte utsätta blommorna för hettan i bilen.

spiseriet johnssons gård vare

Krukmakeri, bryggeri, vernissage – vad finns inte på Johnssons gård? Till och med ett utegym i form av en utmanande hinderbana har hittat till och spirar på gården. Nu fattas väl bara en välsorterad vintagebutik och sedan är shoppingidyllen komplett.

anna's bed and kitchen
Anna’s bed and kitchen syns därborta.

Jag är glad att jag äntligen fick mysa runt på gården, visste inte att må bra-upplevelserna på landet finns nära. Rena rama terapin att andas ut på Johnssons gård, ju.

Mer information om Johnssons gård i Vare

Vill du också andas ut på gården i fråga? Eventen och öppettiderna kan variera, så för att få rätt besöksinfo tycker jag du ska kika på den officiella webbplatsen – du kommer till den via länken.